一緒に作成！！

母ちゃんです。

寒さ増し、電気毛布なしでは寝られません…

先日久しぶりに、お友達と一緒に朝のウォーキングしました！！

5時半…星が凄くきれいでした。

数年前、話の流れで、ランニングやるぞ！！（目指せ！！フルマラソン）と始めたものの、

腰痛だのなんだのと今では、頑張ってもウォーキング。

それでも身体を動かすのってすごく良いです。

スッキリします！！

ほどほどに続けて行く！！というスタンスでやっています。追いかまないのが

続くコツですかね　（笑）

他、チャチャ丸とのサイクリングもほどほどにやっています！

今日の夜ごはん

今日はチャチャ丸と一緒に夜ご飯を作ることにしました！

『コロッケ』を作りました。

【コロッケ】

材料：じゃがいも、さつまいも、鶏ひき肉、たまねぎ

調味料：塩コショウ、ブラックペッパー、鶏ガラスープのもと（顆粒）、小麦粉、水、パン粉

作り方

①じゃがいも、さつもまいもを洗って、４cmくらいの大きさに切る

②①のじゃがいも、さつまいも山らかくなるまでゆでる

③いもを茹でている間に具材作り。フライパンに油をひき鶏ひき肉と玉ねぎを良く炒め

塩コショウでと鶏がらスープのもとで味付け（少し冷ます）

④ゆであがったらざるにあけて、水を切り、もう一度鍋に戻して、水分を飛ばす（）

⑤いもの水分飛んだら、ボールにうつし、つぶす。

⑥⑤に炒めた具材を入れ良く混ぜる。ブラックペッパーを入れる。

⑦食べやすい大きさに形をつくる。「バッター液⇒パン粉」の順位衣をつける。

※バッター液は、小麦粉＋水で作成。たまごが無かったので…（笑）

⑧フライパン油を１cmくらいいれ、衣をつけたコロッケをあげたら完成！

POINT！　コロッケはすでに火が通っているので、油少なめでもOK！

　　　　　フライも、基本は少なめの油で揚げます！

『母ちゃん』

玉ねぎみじん切り、いもを洗って、皮無むく、いもをゆでる、コロッケを揚げる

『チャチャ丸』

具材を炒めて味付け、いもと具材をまぜて形を整える、パン粉を付ける

【かぼちゃのサラダ 】

材料：かぼちゃ、ハム

調味料：マヨネーズ

作り方

①かぼちゃの種をとり、４cmくらいの大きさに切る

②レンジ、500Ｗ約８分加熱。その間にハムを切る

③柔らかくなったら、深めのお皿にうつして、フォークでつぶす

④ハムを入れて、マヨネーズに味をつける

POINT！深めのお皿を使うのは、そのまま食卓に出せるからです！

次回もおたのしみに～