母ちゃんです!
今日は水曜日です。あれ?母ちゃん月曜担当では?と気づいてくださった方はうれしいです。
月曜日、身体に異変が…出勤したものの、とんぼ返りしてきました。
今は回復して、ピンピンしています。
と言うことで、月曜日父ちゃんが代わりに投稿していますので、今日は母ちゃんの日です。
大ピンチ!
チャチャ丸家、日常家事は母ちゃん担当です。
月曜日、8年ぶりくらいに、横になったら起きあがれない状態に…
たった数メートルのトイレもだるくて大変。そんな状態なのに家事など出来るわけなく…
父ちゃん・チャチャ丸大ピンチ!!チャチャ丸家、家事崩壊の危機…
8年前は、チャチャ丸が具合が悪く、母ちゃんが仕事休めなかったため、
チャチャ丸のおばあちゃんが数日泊りに来ていて、その時母ちゃんも具合が悪くなり、
滞在期間延長してもらった記憶があります。助かりました。
さて今回は???
心配することもなく、どうにか2人で色々やってくれていました。
翌日も、チャチャ丸がごはんを作ってくれ、片付けまで完璧です。(ありがとう!!)
おかげさまで、家事崩壊せずにすみました。
今日の夜ごはん
今日のリクエストは「美味しいもの」!!
美味しいもの??って良くわからなかったので、2日間家事を頑張ってくれたチャチャ丸の好きな
カレーにしました!!
焼肉カレー
キャベツのサラダ
(昨夜チャチャ丸が千切り?してくれたキャベツのあまりを使用)
ポテトカリカリ焼き
チャチャ丸より
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家に入って「ただいま!!カレーだー!!!」でした。そして、「おいしい!!」と
ご飯を食べてくれました。さすがチャチャ丸。
【焼肉カレー】
材料:じゃがいも、玉ねぎ、豚肉
調味料:カレールー、きざみにんにく、塩コショウ、醤油、チーズ
作り方
①じゃがいもと、玉ねぎをきる
②鍋に油をひききざみにんにくをかるく炒め中火で玉ねぎとじゃがいもをよく炒める
(約10分色が透明になるまで)
③炒めた②に水を入れる(具材がかぶる+具材の高さくらい)
沸騰したらあくなどをとってカレールーを1~2個先に入れて5分ほど煮込む
⓸にカレールーをさらに足して味を調える(カレールーは完成!)
⑤豚肉をフライパンで焼く(塩コショウと醤油で味付け)
⑥お皿にご飯・焼肉・チーズをトッピングしてルーをかけたら完成
POINT! 焼肉にすると、一度で2度おいしい♪(カレーと焼肉ごはん)
【 ポテトカリカリ焼き 】
材料:じゃがいも
調味料:塩コショウ
作り方
①じゃがいもの皮をむき5㎜くらいの細切りにする(水にさらして水を切る)
②フライパンに油を薄く引いて①を入れて軽く重なるように広げる
③ふたをして5分ずつ両面焼き揚げする。両面きつね色になったら完成
※お好みで、塩コショウをかけたり、マヨネーズやケチャップで食べると美味しいです!
今日はカレーのお供だったので、軽く塩コショウにしました!
気づき
今回、久しぶりに寝込んだことで、チャチャ丸の成長を実感しました。
説明すれば料理もできる、食器洗いもできる。これからできることがどんどん増えたら
母ちゃんもう少し楽できるかなぁ???と思いました。
軽めに期待してみます!!
次回もおたのしみに~
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