ポン酢で簡単!!

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母ちゃんの投稿

母ちゃんです。

先日土曜日、久しぶりにママ友と朝ウィーキングしました!

すごい暑かったわけではなかったですが、話ししながら速歩きすると、

それなりに汗をかきますね。約1時間半くらい。

一人だと苦痛になってしまいますが、お友達と一緒だとあっと言う間にです。

前は、朝ランニングやっていましたが、今では1キロ走れないです(笑)

腰痛だったり足が痛かったり… できる範囲で体を動かすことは気持ちいです♪

定期的に運動したいと思っていまーす!!

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯リクエストは「肉」 肉なら何でも可でした。

「豚肉と鶏ささみのマヨポンてりやき」を作ってみました♪

今日の献立

☆豚肉と鶏ささみにマヨポン

☆鶏ささみのサラダ

豚肉と鶏ささみのマヨポン

材料:豚小間切れ、鶏ささみ

調味料:焼肉のたれ、しょうゆ、片栗粉、ポン酢、砂糖、マヨネーズ、すりごま

【作り方】

お肉は冷凍ものを解凍して使用!

解凍した肉を一口大に切って、ポリ袋へ入れて、焼肉のたれとしょうゆで味付けをする。

POINT:よくもみもみして!!

もみこんだ肉に片栗粉をまぶして、フライパンに少量を油を入れてあげ焼きにする。

両面こんがりして、お肉に火が通ったら、ポン酢・砂糖・マヨネーズを入れてからめる。

絡まったら、すりごまを入れて完成!!(すりごまは、市販のすりごま使用)

ささみのサラダ

解凍したささみを使用!

ポリ袋に入れて湯煎で簡単サラダチキン♪

湯煎やレンジに使えるラップポリ袋♪

買ったお肉も、これに入れて冷凍するとそのままレンジで解凍できます!!

ささみサラダ

材料:鶏ささみ(上記で湯煎した手作りサラダチキン)

  グレーンレタス、人参、コーン

調味料:塩ドレッシング、シーザーサラダドレッシング

    にんにく塩コショウ

【作り方】

①人参を千切りに!グリーンレタスは手でちぎって。

盛り付けをするお皿をボールの代わりにして、水にさらします!冷凍コーンでレタスシャキシャキ!!!

②ざるに開けて水を切ったら、お皿に盛り付け、塩ドレッシングをかける。

③サラダチキンを食べやすい大きさに割いて、にんにく塩コショウ、シーザーサラダドレッシングで味付けをして、サラダの

中央に乗せて完成!!

母ちゃんの小言

最近、ちゃちゃ丸のご飯の食べっぷりがすごくて。きっと成長期なのでしょう!!

ご飯の前に「ラーメン食べていい??」とか朝ごはん食べたのにパン食べていたり。

小さい頃は少食だったので心配していましたが、うれしく感じています。

ただ、それに加えて、お菓子もたくさん食べるようになってしまって…

中途半端に食事をして、グミだのチョコだの食べているのはちょっと気になってしまいます。

もう少し考えてくれたらなぁ?と思いますが…

きっとこんなもんなのかな?と思いつつも気にしてしまいます。

今回はこの辺で〜

次回お楽しみに〜

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