母ちゃんです。
暑さが戻って来ましたね。
マスクをして外を歩いていると、のどは渇くし、口にびるは荒れるし…
手持ちの水筒も飲み干してしまい、結局購入してしまう。
流石に２リットルの水筒は持って行けずです。２本水筒を持って出かけることも
ありますが、荷物になるので・・・
今朝、２リットルのペットボトルのお茶飲んでホームで電車待ちしてる方を見ました〜
ファンキーですね。でも、水分補給は大事です！！
今日の夜ご飯は
今日の夜ご飯は、カレーライスでした〜
リクエストは「肉」だったのですが、久々にカレーが食べたくて。
その代わり、冷しゃぶサラダにしました！！
今日の献立
★カレーライス
★冷しゃぶサラダ
※ボウルのまま盛り付け（笑）
カレーライス
材料：じゃがいも・たまねぎ・人参
豚肉
ごくごく普通のカレーでした！！
ルーは今日は４種類使用。
甘口・中辛２種・辛口
混ぜると美味しいと思ってます♪
冷しゃぶサラダ
材料：豚肉薄切り、きゅうり、もやし
レタス、水菜、トマト
※とまとはちゃちゃ丸農園で収穫♪
調味料：ポン酢、ごま油、塩ドレッシング、冷やし中華のタレ
作り方：豚肉を茹でて水気を切、調味料をあわせた中に千切りきゅうりと茹でたもやしを入れて味をなじませる。
豚肉に味がなじんだら（５分くらい放置）レタス、水菜を入れて更に混ぜる。
冷たいほうが美味しいので、５分ほど冷凍庫へin。 ステンレスのボウルのまま入れると早く冷えます！！
今日はお皿にも盛らず・・・そのまま
トマトで彩り整え食卓へ！！洗い物
一つ減らしました（笑）
お弁当は解放？？？
ちゃちゃ丸、夏休みのため、お昼はお弁当。
今年から、自分でお昼を作って食べてくれるようになり、お弁当作成から
解放？？？されている母ちゃんです。
解放なのか放棄なのか・・・
毎日では無いので、ちゃちゃ丸と相談しながら決めています！！
今日は冷やし中華を作って冷蔵庫へ。
基本的に家で食べるため、お弁当箱につめなくても良いのでうれしいです。
ちゃちゃ丸が作って食べるのは、レンジを使って、ラーメンやパスタを食べています。
自分でできることはやってもらえるので助かります！！
今日はこの辺で〜
次回もお楽しみに！！
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