すき焼き！！

母ちゃんです。

週末の暖かさはどこへ…

今日も寒かったですね。

今日は悲しいお知らせがあります😢

冬愛用している手袋。本日左手をどこかへ落としてしまったようです。

今まで手袋を落としたことがなく初めてのことで、何か悲しい気持ちになりました。

冬になると、道路に手袋が片方落ちているのを見かけたりしていて、

「あぁぁ…」と思うこともありましたが、今回初めて落とした側の気持ちを知りました。

片方じゃ使えないし、片方今どこに…大体の心あたりは探しましたが見つからず…

あと1か所あてがあるので、明日探してみようと思います。

今日の夜ごはん

今日のリクエストは「肉」！！

先日、久しぶりに卵をもらったので、今日は「すき焼き」です。

お肉は、牛ではなく豚ですが…

【豚すき焼き】

材料：豚肉（肩ロース・バラ）、白菜、チンゲン菜、にんじん、うどん

調味料：お酒、砂糖、しょうゆ

作り方

①フライパンでお肉をかるく炒め、野菜をいれて、調味料を入れて煮る

※白菜から水分が出るので、水は使用しません。

②先にゆでておいたうどんも最後に入れて完成！

新鮮な卵につけて食べました。

野菜は、冷蔵庫にあるものを使用して作ります。

いつもは白滝ですが、今日はなかったのでうどんにしました。

※チャチャ丸家は甘めです。

チャチャ丸家ストックのうどんです。

鍋の時には最高！！ですよ。

ちなみに、きしめんもあります！！

【 きんぴらごぼう 】

材料：ごぼう、にんじん、ちくわ

調味料：白だし、さとう、醤油、みりん

作り方

①ごぼうと、にんじんを太め千切りにする

※チャチャ丸が食べてくれるように、好きなちくわを入れてみました！

②フライパンにごま油薄くひいて、①を炒める

③しんなりしてきたら、白だし、お水、砂糖、みりんを入れて煮る

④味がしみてきたら、醤油を少し入れるて味を調える

母ちゃんの小言

チャチャ丸結構、好き嫌いがありまして。小さいころ食べたものは今は食べず…

きんぴらは食べますが、気分なところがありまして、ちくわが好きなので、

沢山食べてくれるかな？ときんぴらごぼうにちくわも入れてみました。

作っている最中に「今日ちくわ？？」というくらいにおいで分かったみたいです。

きんぴらも、美味しいと食べていましたが、気が付くと、

ちくわのみ拾い食い。裏目にでました。

もう少し、野菜もまんべんなく食べてくれると良いのですが…

ただ、カレーに入れると結構なんでも食べます（笑）

おそるべしカレー。

次回もお楽しみに～