たけのこ堀♪

母ちゃんです。

GWいかがお過ごしですか？？　2日と６日お休みだと１０連休。

週末、チャチャ丸ベースへ行き、たけのこ堀してきました。

雨が降って寒かったですが。

雨が降っても、花粉がまだまだ治まらず…　今は目がかゆいです。目のふちが

かきすぎてこすれて痛くなってしまいます。

残りのGWも遠出はする予定はないので、のんびりと楽しく過ごしたいと思います！

今日の夜ご飯

今日はリクエスト聞かず、昨日たけのこをもらってきたので採りたてたけのこで♪

チャチャ丸が「ご飯は味付けありが良い」と急にリクエストされたので、

しょうがの炊き込みご飯にしました。

チンジャオロースはやや味は濃いめでいつも作るので、ご飯はうっすら白だしを入れて

味を付けました。しょうがの風味があっておいしいですよ～

チンジャオロース

材料：豚肉、たけのこ、ピーマン

調味料：しょうが、にんにく、みそ、かきしょうゆ、甜面醤、顆粒だし、砂糖、片栗粉、ごま油

【作り方】

お肉は冷凍ものを解凍して使用！

解凍した肉を細切りに切って、ポリ袋へ入れ、かきしょうゆ、顆粒だしで味付けをする。

POINT：よくもみもみして！！

もみこんだ肉に片栗粉をまぶして、フライパンに少量を油を入れて炒める。

肉の色が変わったら、たけのこ、ピーマンを入れてさらに炒める。

甜面醤、味噌を入れて200㏄水をいれとろみがでたら、かきしょうゆ、砂糖を入れて味を調え

最後にごま油を回し入れて完成！！

小言「雨天決行？？…」

チャチャ丸は外で遊ぶのが好きで、自転車でお友達と公園や校庭で遊んでいます。

外遊びは雨では難しいはずなのに、小雨が降っていても出かけてしまうことも。

先日遊んでいるところに雨が降ってきたようで、ずぶぬれで帰ってきました…

天気予報も見ながら、様子を考えて行動してほしいと思うのですが、なかなかうまくいかず。

風を引かなければ良いのですが…

今の時期は少し熱が出ても、「コロナの疑い」の目で見られてしまいますし、

学校もいけなくなってしまうので、気を付けてほしいと思います。

今回はこの辺で！

次回もお楽しみに～